Świetna propozycja na jesienne chłody. Mocny aromat wanilii, przełamany zapachem cynamonu. Likier jest delikatny, bardzo aromatyczny i już samym zapachem rozładowuje stres ;-). Genialny do kawy i deserów.
Składniki:
10 lasek wanilii, 2 laski cynamonu, 7 goździków, 1 l
spirytusu, 750 ml wody, 1 kg cukru.
Spirytus mieszamy z 500 ml przegotowanej i wystudzonej wody.
Do słoja wrzucamy rozkrojoną wanilię, laski cynamonu oraz goździki, zalewamy
spirytusem z wodą, zamykamy i stawiamy w ciepłe i słoneczne miejsce na 1 miesiąc, co jakiś czas potrząsając słojem. Po
tym czasie nalewkę zlewamy, przefiltrowujemy i zaprawiamy syropem przygotowanym
z 250 ml wody i 1 kg cukru (najpierw syrop studzimy ). Mieszamy, rozlewamy do
butelek i odstawiamy aby likier się przegryzł.
Ależ ma cudownie głęboki kolor :)
OdpowiedzUsuń